icon_merkliste
wildkraeuter width=
Inhalt
Zur Übersicht

Wildkräuter-Pesto

Beim Grillen hast Du auf jeden Fall die exotische Salsa schlechthin dabei. Aber auch als Brotaufstrich aus der Natur, zur Pasta, oder einfach als "Wild- Bite" auf Pumpernickel gefällt uns das Wildkräuter-Pesto ausgezeichnet.

Also raus zum Wildkräuter-Sammeln am Wochenende! Denn nicht viel ist schöner, als das Naschen aus der Natur. Wir haben für unser Pesto die wilde Sieben gesammelt - eine Mischung aus Giersch, Brennnesseln, Malve, Löwenzahn, Spitzwegerich, Sauerampfer und blühenden Gundermann  - auch Gundelrebe genannt. Natürlich kannst Du Dich auch auf weniger Kräuter beschränken - eine gute Portion Giersch sollte allerdings dabei sein.

Zutaten für ca. 400g

  • 120 g Wildkräuter (Giersch sollte die Basis sein)
  • 120 g Walnüsse
  • 200 ml Olivenöl
  • 2 frische Knoblauchzehen, geschält
  • 1,5 TL Meersalz
  • 2-3 Eiswürfel, damit das Pesto nicht oxidiert
  • evtl. Pfeffer zum Abschmecken

 

Tipp zum Gläser sterilisieren: Gläser gut auswaschen und für ca. 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Anschließend im geschlossenen Ofen belassen, bis sie abgekühlt sind.

 

Bewertung

Artikelbewertung ist 4.5 aus 2 Bewertungen. Wie gefällt Ihnen der Artikel?
Zur Übersicht
Doppelzimmer Deluxe
ab
€ 109,-
Zimmer & Suiten
Doppelzimmer Deluxe
Modernes, geräumiges Schlafzimmer mit Couch und Balkon. Ausgestattet mit: Badezimmer mit Regendusche und Radio getrenntes WC begehbarer Kleiderschrank Bademantel, Badeslipper und Badetasche Fön Radio mit iPod Dockingstation, TV Minibar, Kaffee-/Teestation Safe, Telefon und kostenlosem WLAN 
01.01.2020 - 01.01.2023
Familien Suite
ab
€ 113,-
Zimmer & Suiten
Familien Suite
Geräumiges Schlafzimmer und separates Wohnzimmer mit Schlafcouch in Doppelbettgröße oder zusätzlichem Doppelbett. Teilweise mit Balkon. Eine Mischung aus Landhausstil und modern-urbaner Einrichtung machen unsere Suiten zu einer gemütlich-eleganten Unterkunft für Ihren Urlaub in Saalbach. Ausgestattet mit: Bad/Dusche teilweise getrenntem WC Bademantel, Badeslipper, Badetasche Fön Radio, Kabel-TV Minibar, Kaffee- / Teestation Safe, Telefon und kostenlosem WLAN
01.01.2020 - 01.01.2023
Doppelzimmer Superior
ab
€ 99,-
Zimmer & Suiten
Doppelzimmer Superior
Geräumiges Schlafzimmer mit Sitzecke. Gemütlich im Landhausstil (teilweise mit Balkon) oder modern urban (ohne Balkon) eingerichtet. Ausgestattet mit: Bad/Dusche, WC Bademantel, Badeslipper und Badetasche Fön Safe Radio, Kabel-TV, Minibar, Telefon Minibar, Kaffee-/Teestation kostenlosem WLAN
01.01.2020 - 01.01.2023
White Pearl Mountain Days
Events & Veranstaltungen
White Pearl Mountain Days
Von 19.03. bis 04.04.2021 lädt der Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn zum wohl schönsten Skifahren – dem Frühlingsskilauf.  Aber da zum perfekten Urlaubs-Feeling nicht nur tolle Pisten und schönes Wetter gehören, liefern die „White Pearl Mountain Days“ die restlichen Zutaten: coolen Sound, internationale Kulinarik, Gesundheits- und Fitnessprogramme sowie ihren persönlichen Sonnen-Liegestuhl – eben Alpine Lifestyle!  Tagsüber präsentieren die schönsten Hütten, Restaurants und Hotels diverse kulinarische Spezialitäten, die extra für „White Pearl“ kreiert wurden.  Musik ist das wohl alles bestimmende Thema: neben internationalen DJs und Live-Performances, begleitet von E-Violine, Drums, Saxophon, Guitars und Vocals jagt hier ein Highlight das nächste, Liebhaber guter Musik werden zu tun haben, kein Highlight zu verpassen.  Wir müssen wieder lernen zu geniessen und nur den Moment zählen zu lassen – genau das zeigen Ihnen die „White Pearl Mountain Days“! Eintritt frei!
19.03. - 04.04.2021
URLAUBSTHEMA FINDEN SCHLIESSEN

Das nächste Foto heißt:.

Header Bereich

das vorherige Bild heißt

das nächste Bild heißt

Sie sind bei diesem Dokument

Sie sind auf der Unterseite dieses Dokuments

Drücken Sie "Enter", um diesen Bereich zu vergrößern

” wurde zur Merkliste hinzugefügt
Zur Merkliste